Научници из Крагујевца открили моћ винског отпада претварајући га у фармацеутске и прехрамбене производе

Istraživači Instituta za informacione tehnologije Kragujevac, Fakulteta medicinskih nauka Univerziteta u Kragujevcu i Fakulteta za fizičku hemiju Univerziteta u Beogradu, u saradnji sa vinarskom industrijom Srbije, rade na realizaciji projekata Fonda za nauku Republike Srbije kroz programe PROMIS 2023 i Dokaz koncepta, čiji je nosilac IIT, a rukovoditeljka dr Edina Avdović. Ovi projekti imaju veliki … Read more

Categories Некатегоризовано

Održan GraSP_MAT workshop na ICCBIKG 2025

Dana 26.09.2025., u okviru međunarodne konferencije 3rd International Conference onChemo and Bioinformatics – ICCBIKG 2025, održan je GraSP_MAT workshop,posvećen temi Sustainable Bioactive Materials from Grape Skins – From Waste toWound Healing. Tema radionice bila je istraživanje transformacije otpada iz industrijevina u bioaktivne materijale sa primenom u medicini i prehrambenoj tehnologiji, čime sedoprinosi razvoju cirkularne bioekonomije. … Read more

Categories Некатегоризовано

Predavanje po pozivu

Predavanje po pozivu dr Edine Avdović na Farmaceutskom fakultetu Univerziteta u Sarajevu: Potencijal kožica grožđa u farmaceutskoj i prehrambenoj industriji. Dr Edina Avdović, viša naučna saradnica, Insstituta za informacione tehnologije, i rukovoditeljka projekata GraSP_MAT u okviru programa PROMIS 2023 i GraSP u okviru programa Dokaz koncepta, Fonda za nauku Republike Srbije, održala je zapaženo predavanje … Read more

Učešće na 11 th Annual International Microsymposium on Diabetes u Atini

Na međunarodnom kongresu (11th Annual International Microsymposium on DiabetesKoja je deo 13th Annual International Conference on Health & Medical Sciences;https://www.atiner.gr/diabetes), koju organizuje Athens Institute for Education and Research(ATINER), dr Marko Antonijević predstavio je rezultate istraživanja sprovedenog u okviru projektaGraSP_MAT. U okviru predavanja pod nazivom „Nature’s Pharmacy: Grape Skin Polyphenols Target DiabeticWounds“, dr Antonijević je govorio … Read more

Categories Некатегоризовано

Poseta Fakultetu tehničkih nauka Univerziteta u Mariboru

Dr Marko Antonijević, član GraSP_MAT tima, tokom posete Fakultetu tehničkih nauka Univerziteta u Mariboru (Slovenija), predstavio je deo rezultata našeg istraživanja u oblasti ekstrakcije i biološkog ispitivanja prirodnih jedinjenja. Ovaj susret je označio prvi korak ka mogućoj naučnoj saradnji sa kolegama iz Maribora, čija ekspertiza u velikoj meri dopunjuje ciljeve GraSP_MAT projekta.  Zajedno osnažujemo vezu … Read more

Categories Некатегоризовано

Istraživanje o kvalitetu vina iz Srbije i Slovenije objavljeno u prestižnommeđunarodnom časopisu Food Chemistry: X (kategorija M21a, IF=6.5)

U okviru Laboratorije za ispitivanje kvaliteta, istraživači Instituta za informacionetehnologije Univerziteta u Kragujevcu uspešno su realizovali interdisciplinarnoistraživanje koje se bavi analizom i procenom kvaliteta vina proizvedenih u Srbiji iSloveniji.Istraživanje je sprovedeno korišćenjem savremenih metoda i u skladu sameđunarodnim standardima.Deo ovog istraživanja je sprvedeno u okviru projekata finansiranih od strane Fondaza nauku Republike Srbije kroz programe … Read more

Categories Некатегоризовано

Srpski naučnici objavili istraživanje o ultrazvučnoj ekstrakciji bioaktivnih fenola iz pokožice grožđa u prestižnom međunarodnom časopisu

Sa velikim zadovoljstvom delimo našu publikacju objavljenu u prestižnom časopisuLWT – Food Science and Technology (M21, IF=6), čime još jednom potvrđujemokvalitet i značaj domaće nauke na međunarodnoj sceni. Naučna publikacija pod naslovim „Ultrasound-assisted extraction of bioactivephenolics from Marselan and Shiraz grape skins: A step toward circulareconomy in food and pharmaceutical industry“, je fokusirana na primenuultrazvučne … Read more

KEFO konferencija

Članovi GraSP i GraSP_MAT tima u okviru programa Dokaz koncepta i PROMIS 2023učestvovali su na konferenciji „Farmacija i nove tehnologije“ u organizaciji kompanijeKEFO, gde su predstavili ciljeve projekata, dosadašnje rezultate, i potencijalne primenesvojih istraživanja. Tokom predavanja, prikazani su inovativni pristupi koji povezujunaučna istraživanja i savremene tehnologije u oblasti medicinske hemije, biomaterijala ihemije hrane.Prezentacija je izazvala … Read more

Categories Некатегоризовано

Učešće na konferenciji „Physical Chemistry 2024“

Dr Edina Avdović i dr Dušan Dimić učestvovali su na 17. Konferenciji osnovnih i primenjenih aspekata fizičke hemije „Physical Chemistry 2024“, održanoj u Beogradu od 23. do 27. septembra. Tom prilikom predstavili su rad u kome su analizirali antioksidativnu aktivnost ekstrakta pokožica grožđa iz Šumadije. Za dobijanje ekstrakta korišćena je metoda ultrazvučne ekstrakcije u 50% … Read more

Categories Некатегоризовано