Predavanje po pozivu dr Edine Avdović na Farmaceutskom fakultetu Univerziteta u Sarajevu: Potencijal kožica grožđa u farmaceutskoj i prehrambenoj industriji.
Dr Edina Avdović, viša naučna saradnica, Insstituta za informacione tehnologije, i rukovoditeljka projekata GraSP_MAT u okviru programa PROMIS 2023 i GraSP u okviru programa Dokaz koncepta, Fonda za nauku Republike Srbije, održala je zapaženo predavanje na Farmaceutskom fakultetu Univerziteta u Sarajevu pod naslovom „Unleashing the potential of nature: grape skins as a source of bioactive components and their application in the pharmaceutical and food industry“. Predavanju je prisustvovalo naučno-nastavno osoblje Farmaceutskog fakulteta i Fakulteta za poljoprivredne i prehrambene nauke Univerziteta u Sarajevu.
Tokom izlaganja, dr Avdović je predstavila deo istraživačkih rezultata ostvarenih u okviru pomenutih projekata, sa fokusom na inovativnu upotrebu ekstrakata iz kožice grožđa poreklom iz Srbije. Ovi ekstrakti, bogati bioaktivnim jedinjenjima sa izraženim antioksidativnim, antiinflamatornim i antimikrobnim svojstvima, istražuju se kao sastojci za razvoj novih materijala – pre svega hidrogelskih formulacija namenjenih tretmanu hroničnih rana, kao i inovativnih funkcionalnih prehrambenih proizvoda.
Predavanje je izazvalo veliko interesovanje i otvorilo mogućnosti za buduću naučnu i stručnu saradnju.
